シイノカヲ
スパイスカレー好き女子ライター。趣味は、スパイスカレーのお店やイベントを求めて九州各地を旅すること。Instagramにてカレー探索情報の配信ものんびりしている。
藤城洋次
漫画クリエイター。この記事のイラストも担当。最近はスマホの位置ゲー「信長の○望・出陣」を理由に日々色々な土地を歩くのが楽しい。
シイノカヲ福岡市のスパイスカレー探索女子、シイノカヲです！
シイノカヲ今回は福岡・天神のバー「咖喱&酒bar なちねぇ。」さんの
週1回・ランチのみ間借りの「CodaSPICE」さん！
藤城合いの手（ツッコミ）役の後輩・藤城洋次です。
今回はようやく連れて行ってもらえました。
ちょうど居合わせて良かった……！
藤城海老好きの自分としては、
絶対に外せませんからね！
シイノカヲ藤城くん、すごい感動しまくっていたよね。
私ももちろん、大感動！でした！
シイノカヲまずは少しわかりにくいかもしれない
行き方をご紹介します。
「CodaSPICE」までの行き方案内！
シイノカヲ福岡市地下鉄「天神」駅の16番出口あたりの施設
「アクロス福岡」からがわかりやすいかもしれません。
天神橋または公園通り橋を渡って、まずは
「天神中央公園」へ行きます。
※下は参考用のGoogle Mapのキャプチャです
藤城有名な「元祖博多めんたい重」さんに向かって
右脇の道を入り、1つ目の角で右折します。
藤城するとバー等のお店がいくつか入った
建物「セントラルパークタワー」があります。
入口はこんな感じ。
シイノカヲ建物に入っていくと突き当りに階段、エレベーターがあります。
エレベーターで4階へ。
シイノカヲエレベーターを降りて店舗のあるエリアに向かいます。
藤城「なちねぇ。」と書かれたお店、
ここです！
今回食べたメニューは！
シイノカヲ今回いただいたメニューは
「鯛白湯炊き込みバスマティ」
鯛出汁で炊いたご飯を、海老の旨味たっぷりグレイビーで
ビリヤニに仕上げた一品。
藤城ビリヤニに仕上げる前に、
鯛出汁で炊いた白いご飯と
海老のグレイビーを少量盛ってくれた小皿が出されて、
これで仕上げていきますと伝えていただいたのが、
フレンチとかのコースみたいでドキドキしました……。
シイノカヲその小皿を味わいながら待つ時間も
ワクワクだったよね！
海老の旨味がヤバいくらい濃くて。
藤城そうして仕上がったのがこちら！
シイノカヲ添えられているのは
・春菊のサグ
・オニオンアチャール
・ポルサンボル
・ライタ
です。
右のスープみたいなものは
〆の鯛出汁。
藤城これらを個々に楽しみながら、
少しずつ混ぜながら楽しみます。
藤城それぞれ皆見た目も良いし
味も美味しくて、
でも混ぜても調和が取れていて、
すごいバランス感覚だなと思いました。
藤城自分は絵を描くので、
見た目の調和は考えられますが……。
シイノカヲ料理の場合は味もちゃんと別々でも
混ぜても美味しくなきゃだから……
藤城そう、本当にすごいと思いました。
シイノカヲ最後にこれで食べてくださいと出された
〆の鯛出汁なんですが！
藤城でも自分は！
あまりにビリヤニの海老が濃くて！
いつまでも食べ終わりたくないと思って……！
シイノカヲあはは、そうね……
鯛出汁で最後にさらっといただくのが
もったいないような美味しいビリヤニだったよね……。
藤城だから鯛出汁はほとんどスープみたいに
そのまま飲んでました……。
鯛出汁もすごく美味しかったです……。
シイノカヲ間借りということもあり、
毎回色々なカレーを出していらっしゃるようです。
藤城また他のカレーも味わいたいと思いました！
特に海老！
（情報は2024年5月時点のものです。最新の情報は店舗の公式SNSをご参照ください）
写真：シイノカヲ
イラスト：藤城洋次
